Translate

воскресенье, 16 июня 2013 г.

Good wines (updated 10.02.2014)


             Не считаю себя знатоком вин и тем более уж сомелье. Мне просто нравится сей божественный напиток. И если получается достать бутылочку хорошего винца, то долго оно у меня не живет. Но часто бывает, что сам забываешь, какое вино понравилось, а какое не очень. Хотя можно полностью пуститься в плавание по миру новых еще не распробованных на данный момент вин, основываясь на стране производства (лично по моему мнению, самыми лучшими являются испанские вина, если смотреть в массе), регионе (если смотреть Испанию (см рис, сама картинка взята отсюда), то это однозначно Риоха (Rioja), хотя Валенсия (Valencia) тоже может постоять за себя), виноград (раньше я редко обращал внимание на сей параметр при выборе вина, но вскоре стал замечать, что виноград Темпранильо (Tempranillo) со своим терпким вкусом мне нравится больше всего, его краткую историю можно почитать здесь), год (по-моему, 2005 и 2009 были самыми лучшими, поэтому их и найти сейчас трудно), срок выдержки вина (по мере увеличения понтовости: без обозначения срока (это в основном молодые), затем Crianza (обычно не менее 2 лет, из которых не менее 1 года в дубовых бочках), Reserva (не менее одного года в дубовой бочке и 2 года в бутылках) и Gran Reserva (5 лет выдержки, не менее двух из которых оно проводит в бочке), если мы имеем ввиду испанские вина,для других стран сие может немного отличаться). Ну, в основном, это все, что мне требуется при выборе вина [кому этого мало,то может почитать, что советует московский сомелье Денис Руденко в своем интересном блоге "The Daily Wine Telegraph" про 10 простых правил при выборе вина].

            Но выбор вин наугад, основываясь лишь на информации на этикетке, имеет два больших минуса: в-первых, есть высокая вероятность напороться если не на откровенно плохое, то на средненькое вино, которое вряд ли составит приятную компанию в посиделках у камина долгими зимними вечерами. А во вторых, это весьма накладно в финансовом отношении, особенно если живешь ты не в Европе, а в Москве. Поэтому параллельно с тем, что я вношу понравившиеся мне вина в виртуальный винный погреб на планшете (ссылки на программы есть в конце поста как для яблока, так и для андроида), возникла идея пописать кратенько о них сюда. Посмотрим, что из этого получиться. Буду добавлять вина по мере нахождения хороших, при этом думаю,что многие из них не будут относиться к попосовой категории "вах-вах" за over 100500 деревянных, ибо это буду вина, которые мне понравились не ценой, а богатым внутренним миром (это так, для красивого словца). А их можно найти и за приемлемые деньги у нас в стране (хотя в Европе стоят они в разы дешевле, а тех, кому интересно, почему у нас так дорого, отправляю на "Винную таможню").

Ну что ж, начнём.



Красное сухое  

Marques de Reinosa Crianza




Страна: Испания
Регион: Риоха DOC
Год: 2008
Сорт винограда: Темпранильо
Цена: 7-10€ (Калининградская обл)







Красное сухое  Raices Reserva




Страна: Испания
Регион: Вальдепеньяс DO
Год: 2002
Сорт винограда: Темпранильо 
(Цена: 4-5€ (Ольденбург, Германия       







Красное сухое Valpolicella Classico


Страна: Италия
Регион: Вальполичелла
Год: 2010
Сорт винограда: Рондинелла, Корвина, Молинара
Цена: 4-5€ (Ольденбург, Германия)


Красное сухое Palacio del Conde 

 Gran Reserva




Страна: Испания
Регион: Валенсия
 Год: 2004
Сорт винограда: Темпранильо
Цена: 6-8 € (Калининградская обл)

   






Красное сухое Marques de Valparaiso



Страна: Испания
Регион: Рибера дель Дуэро D.O.
Год: 2011
Сорт винограда: Темпранильо

Цена: 15 (Ароматный мир, Москва)
                       



                               


                                                  

Красное сухое  

Marques de Reinosa Crianza

 

Страна: Испания
Регион: Риоха DOC
Год: 2010

  Сорт винограда: Темпранильо
Цена: 7€ (Калининградская обл)










Красное сухое  Arnegui Reserva



Страна: Испания
Регион: Риоха DOC
Год: 2008

  Сорт винограда: Темпранильо
Цена: 12€ (Клайпеда, Литва)
Примечание: Нетипичный (по крайней мере, для меня) темпаранильо - более мягкий и менее терпкий, как будто немного разбавленный. Вполне приятное послевкусие.







 Красное сухое Sterling Vineyards

                                                  


Страна: США
Регион: Калифорния
Год: 2010

  Сорт винограда: Каберне Совиньон
Цена: Подарок друга из Америки. 

В этих ваших интернетах - в среднем 15€.






To be continued...


P.S. А если хочется сделать свою базу данных по винам или же посмотреть то или иное винцо уже в готовой, то для смартфонов есть соответствующие приложения. А для яблочников тут.